<\/p>\n\n\n\n
H\u00f6gskolerestauranger AB, som Nordrest tar \u00f6ver, \u00e4r idag ett etablerat och inarbetat varum\u00e4rke och driver ett fyrtiotal enheter p\u00e5 tio orter i Sverige. Nordrests ambition \u00e4r att f\u00f6r\u00e4dla och utveckla utbuden och komplettera med nya starka koncept och varum\u00e4rken med h\u00e5llbarhet i fokus. Med f\u00f6rv\u00e4rvet \u00f6kar Nordrest sin oms\u00e4ttning fr\u00e5n 500 MSEK (2018) till 800 MSEK.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 V\u00e5r aff\u00e4rsid\u00e9 \u00e4r att vara ett modernt och renodlat restaurangf\u00f6retag med fokus p\u00e5 att erbjuda kundanpassade koncept, vilket skiljer oss fr\u00e5n konkurrenternas standardiserade l\u00f6sningar d\u00e5 vi skapar tydligt merv\u00e4rde, s\u00e4ger Thomas Dahlstedt, grundare och \u00e4gare av Nordrest.<\/p>\n\n\n\n
Stockholms universitets studentk\u00e5r ser nu fram emot att fokusera p\u00e5 caf\u00e9verksamheten i Studenthuset p\u00e5 Campus Frescati i Stockholm, i och med att studentk\u00e5ren forts\u00e4tter att driva caf\u00e9 i egen regi d\u00e4r.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Vi har med Nordrest funnit den b\u00e4sta l\u00f6sningen f\u00f6r studenter runt om i landet d\u00e4r H\u00f6gskolerestauranger finns. Nordrest \u00e4r en stabil \u00e4gare med h\u00f6ga ambitioner och ett brett utbud. F\u00f6r studenter vid Stockholms universitet inneb\u00e4r det dessutom att de nu f\u00e5r en ny studentdriven m\u00f6tesplats i hj\u00e4rtat av Campus Frescati, s\u00e4ger Nils Bergmark, ordf\u00f6rande f\u00f6r Stockholms universitets studentk\u00e5r.<\/p>\n\n\n\n
Nordrest AB arbetar framg\u00e5ngsrikt och aktivt med att erbjuda en mer h\u00e5llbar restaurangl\u00f6sning. F\u00f6retaget l\u00e4gger kraft p\u00e5 att till exempel minska koldioxid (C02) genom \u00f6kad vegetarisk kost och mindre, men b\u00e4ttre, anv\u00e4ndning av k\u00f6tt som till exempel viltk\u00f6tt i k\u00f6ttbullar. Andra f\u00f6rb\u00e4ttrings\u00e5tg\u00e4rder \u00e4r att alla g\u00e4ster v\u00e4ger sin mat och betalar f\u00f6r vad de l\u00e4gger upp p\u00e5 tallriken, vilket har minskat matsvinnet i Nordrests restauranger med 80 procent.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Vi ser stor potential i H\u00f6gskolerestauranger AB och har en sp\u00e4nnande tid framf\u00f6r oss n\u00e4r vi ska m\u00f6ta personalen och utveckla utbudet. V\u00e5ra grundv\u00e4rderingar \u00e4r tillg\u00e4nglighet, gl\u00e4dje och passion, vilket studenterna kommer att uppt\u00e4cka n\u00e4r vi tar \u00f6ver den 28 juni, avslutar Thomas Dahlstedt.<\/p>\n\n\n\n
Om Nordrest
Nordrest \u00e4r ett renodlat restaurangf\u00f6retag som grundades 2013 av Thomas Dahlstedt, som har l\u00e5ng erfarenhet fr\u00e5n chefspositioner inom de st\u00f6rsta nordeuropeiska m\u00e5ltidsleverant\u00f6rerna. Nordrest har idag cirka 500 anst\u00e4llda och omsatte 2018 cirka 500 MSEK. Nordrest m\u00e5ls\u00e4ttning \u00e4r att ge Sverige b\u00e4ttre m\u00e5ltidsupplevelser genom intressanta koncept och aff\u00e4rsmodeller. Verksamheten best\u00e5r av restaurang- och caf\u00e9drift \u00e5t f\u00f6retag, sjukhus, skolor och \u00e4ldreomsorg.<\/p>\n\n\n\n
Nordrest driver bland annat verksamheter \u00e5t SVT, Region G\u00e4vleborg, Vattenfall och Academia, ett antal restauranger i Storstockholm och G\u00f6teborg tillsammans med kr\u00f6garen Pontus Frithiof samt fyra Pokeburgerrestauranger och Pinchos Stockholm City.<\/p>\n\n\n\n
F\u00f6r ytterligare information, v\u00e4nligen kontakta:<\/p>\n\n\n\n
K\u00f6paren: Thomas Dahlstedt 070-753 7530<\/p>\n\n\n\n S\u00e4ljare: Nils Bergmark 08-674 62 43<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Restaurangkoncernen Nordrest f\u00f6rv\u00e4rvar restaurang- och caf\u00e9bolaget H\u00f6gskolerestauranger AB, med verksamheter p\u00e5 tio orter i Sverige. M\u00e5let \u00e4r h\u00f6ja kundupplevelsen och skapa merv\u00e4rde genom att utveckla h\u00e5llbara restaurang- och caf\u00e9koncept utifr\u00e5n studenternas \u00f6nskem\u00e5l. Nordrest tar \u00f6ver driften av H\u00f6gskoleresturanger AB den 28 juni 2019.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5521,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uutiset"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>thomas@nordrest.se<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>nils.bergmark@sus.su.se<\/p>\n\n\n\n