Pressmeddelande, Nordisk R\u00e5vara och Nordrest<\/p>\n\n\n\n
Quinoa \u2013 den svenska supergr\u00f6dan skapar viktiga merv\u00e4rden f\u00f6r det svenska jordbruket och p\u00e5 Nordrests tallrikar.<\/p>\n\n\n\n
Nordrest har tagit ett strategiskt beslut att \u00f6verg\u00e5 fr\u00e5n import av vit quinoa till att anv\u00e4nda en ekologisk, svenskodlad variant. Detta beslut st\u00e4rker inte bara Nordrests eget utbud utan skapar \u00e4ven stabila f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r svenska b\u00f6nder att utvidga sina odlingsarealer. Med \u00f6kande odling och \u00f6kad svensk f\u00f6r\u00e4dling kan effektivisering och gradvis s\u00e4kring av produktionen genomf\u00f6ras samtidigt som priserna minskar. Ett \u00f6kat samarbete banar v\u00e4g f\u00f6r en ljusare framtid f\u00f6r m\u00e5ngsidigt jordbruk och \u00f6kad sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjning av viktig mat.<\/p>\n\n\n\n
– I en tid pr\u00e4glad av h\u00f6g prisk\u00e4nslighet och of\u00f6ruts\u00e4gbara marknadssv\u00e4ngningar, l\u00e4gger vi st\u00f6rre vikt vid att st\u00e4rka v\u00e5rt erbjudande och skapa merv\u00e4rden f\u00f6r b\u00e5de kunder och g\u00e4ster. Ett strategiskt samarbete kring svenskodlad quinoa inneb\u00e4r flera f\u00f6rdelar. Det ger oss en mer stabil kostnadskontroll \u00f6ver tid j\u00e4mf\u00f6rt med importerade varor, samtidigt som vi kan k\u00e4nna oss trygga i v\u00e5r r\u00e5varuf\u00f6rs\u00f6rjning, framh\u00e5ller Daniel Nordling, Ink\u00f6pschef p\u00e5 Nordrest.<\/p>\n\n\n\n
– En svenskodlad ekologisk quinoa inneb\u00e4r inte en prish\u00f6jning p\u00e5 v\u00e5ra r\u00e4tter. Det betyder att vi kan forts\u00e4tta erbjuda h\u00f6gkvalitativ och prisv\u00e4rd mat som fr\u00e4mjar g\u00e4sternas h\u00e4lsa. Samtidigt ger det v\u00e5ra lantbrukare m\u00f6jlighet att utveckla sina verksamheter och st\u00f6djer Nordrests m\u00e5l att leverera matgl\u00e4dje, f\u00f6rklarar Michael B\u00fchring VD Nordrest.<\/p>\n\n\n\n
– Svensk quinoa skiljer sig i att den \u00e4r mer smakrik och matig. Den \u00e4r kul att jobba med f\u00f6r det blir mer karakt\u00e4r och den lyfter \u00e4ven andra smaker n\u00e4r man matchar v\u00e4l. Det k\u00e4nns att gr\u00f6dor odlade p\u00e5 v\u00e5ra breddgrader ger ett annat djup, s\u00e4ger Ludwig Bj\u00f6rk, restauranggruppchef f\u00f6r Viktor Rydbergskolan och Vittra S\u00f6dert\u00e4lje.<\/p>\n\n\n\n
– Varje g\u00e5ng vi ber\u00e4ttar f\u00f6r odlare att vi samarbetar med kunder som st\u00e4ller om till svenska alternativ s\u00e5 jublas det. Det inneb\u00e4r att fler odlare kan k\u00e4nna trygghet i att satsa nytt och utveckla nya v\u00e4xtf\u00f6ljder med bra mat. Det \u00e4r en bra sak f\u00f6r g\u00e4sten, v\u00e5rt lantbruk, v\u00e5r hembygds biologiska m\u00e5ngfald och Sveriges sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjning i stort, s\u00e4ger Tomas Erlandsson, VD p\u00e5 Nordisk R\u00e5vara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pressmeddelande, Nordisk R\u00e5vara och Nordrest Quinoa \u2013 den svenska supergr\u00f6dan skapar viktiga merv\u00e4rden f\u00f6r det svenska jordbruket och p\u00e5 Nordrests tallrikar. Nordrest har tagit ett strategiskt beslut att \u00f6verg\u00e5 fr\u00e5n import av vit quinoa till att anv\u00e4nda en ekologisk, svenskodlad variant. Detta beslut st\u00e4rker inte bara Nordrests eget utbud utan skapar \u00e4ven stabila f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":13083,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97,2],"tags":[],"class_list":["post-13079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-press","category-uutiset"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordrest.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}