I april förra året förvärvades Dinners restauranger av Nordrest, och nu har hela verksamheten, inklusive varumärket, köpts.
– Vi vill utveckla och uppdatera konceptet på flera sätt och då kom vi fram till att den bästa lösningen är att vi äger det själva, säger Nordrest vd Michael Bühring.
– Vi vill skapa ett Dinners 3.0. Det innebär en uppfräschning av de befintliga restaurangerna, anpassning av öppettiderna baserat på när våra gäster önskar att vi är tillgängliga, att se över vilken typ av mat vi serverar när och komplettera med till exempel obemannade butiker. Sen vill vi också hitta fler spännande platser där vi kan etablera ytterligare Dinners-restauranger.
Läs hela intervjun på besöksliv.
